2008/11/21~高纖飲食-高纖全麥蔬果捲+百香果拌木瓜 2008/11/21~高纖飲食 來賓:藥理學教授 潘懷宗榮總臨床營養組組長 楊雀 訂做禮服戀北醫營養室主任 蘇秀悅示範大廚 林秋香--------------- 訂做禮服--------------------如何吃到更多膳食纖維? 1.以全榖類代替精緻穀類2.煮 新成屋飯時,加點糙米一起煮3.烹煮食物時,不宜過久4.以豆類代替肉類5.水果連皮吃,不須打果汁-- 情趣用品----------------------------膳食纖維的功能 1.刺激腸道的蠕動,排便順暢2.不產生熱量,協助體重控制3 保濕面膜.延緩飯後血糖上升速度 4.預防腸憩室炎5.減低血管硬化6.減少膽固醇吸收7.降低癌症罹患率----------------------------------- 裝潢膳食纖維的種類 1.非水溶性:刺激腸道蠕動、排便順暢,避免便秘2.水溶性:降低血清膽固醇、延緩飯後血糖上升速度--------------------------- 辦公室出租------------高纖全麥蔬果捲 材料:苜蓿芽洋蔥奇異果甜柿蕃茄廣東A菜椒鹽雞片 全麥餅皮2張醬汁:橄欖油20cc美乃滋50克法式芥末醬10克醬油2大匙鹽檸檬汁10cc 室內設計果寡醣作法1.混合醬汁使味道混合。2.平鍋加水墊上紙巾放入盤子,大火滾後放入餅皮蒸2分鐘。3.將奇異果、柿餅切條,雞片切條、蕃茄切成4份,與生菜苜蓿芽捲入全麥餅皮中,淋上醬 關鍵字行銷汁即可。--------------------------------百香果拌木瓜 青木瓜半粒鹽百香果4粒 果寡醣1大匙作法1.木瓜去皮切片加鹽抓醃一下至稍軟後用冷開水沖洗。 2.拌入百香果及果寡糖放約2天即可食用。 關鍵字排名  .
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